Buğday lifi nerelerde kullanılır? Kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Yağ bağlayıcı bir maddedir. Etin boyutunu korur ve büzülmesini önler. Sosis, kebap, köfte, sosis, salam, galeta unu, soya proteini ve nişasta üretiminde kullanılır. Buğday ekstraktı ne işe yarar? Başka bir deyişle buğday tohumu özütü, buğdayın çimlenme süreci sırasında elde edilir. – Aynı zamanda buğday tohumu önemli proteinler, magnezyum ve mineraller içerir. Ayrıca E, A, B1, B6 ve özellikle folik asit açısından zengindir. Saçların hızlı uzaması ve parlaklığı için kullanılır. Buğday lifi gluten içerir mi? Gluten, arpa, buğday ve çavdar gibi tahıllarda bulunan ve özellikle ekmek, makarna ve kek gibi gıdaların üretiminde hamurun…
Yorum Bırak