Doğal petek yenir mi? Petek yapımında kullanılan mum da (tıpkı bal gibi) tamamen yenilebilir olup, sağlık açısından önemli bir risk taşımamaktadır. Gerçek petek balı nasıl anlaşılır? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. Gercek petek bal kurtlanır mı? Petek balının neden kurtlandığı sorusu herkesin merak ettiği bir diğer noktadır. Petek balda kurt istilası genellikle depolama koşullarındaki hatalardan kaynaklanır. Uygun olmayan koşullarda depolanan petek bal zamanla bozulur. Petek bal neden sakız gibi olur? Sahte bal üretiminin arıların doğal dengesini bozması…
Yorum Bırak